Ekspresowe babeczki do koszyczka.

Najszybsze babeczki jakie kiedykolwiek robiłam!

I to będzie najkrótszy post. Taki postny...

Wszystko w proszku jak zwykle, na ostatnią chwilę... Normalka.

Z przepisu wychodzi 14 minibabeczek.

Waniliowe bezglutenowe babeczki do koszyczka:

125g mąki gryczanej

3 jajka

60g cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia ( taki bez mąki pszennej)

1 łyżka miękkiego masła

2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Formę do minimuffinek wyłożyć papilotkami, nagrzać piekarnik do 170st. C.

Jajka ubić z cukrem i wanilią na puszystą masę, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, masło i zmiksować krótko. 

Ciasto nakładać do 3/4 wysokości foremek. Piec przez 15-20 minut, bez termoobiegu.